Cuando se trata de tu corazón, lo que comes importa. Sigue estos consejos para una alimentación saludable para el corazón:

• Consume menos grasas saturadas. Reduce el consumo de carnes grasas y productos lácteos con alto contenido de grasa. Limita alimentos como pizza, hamburguesas y salsas cremosas o salsa de carne.
• Reduzca el consumo de sodio (sal).. Lee la etiqueta de información nutricional y elige alimentos bajos en sodio. Busca alimentos etiquetados como "bajos en sodio" o "sin sal añadida", como algunas sopas enlatadas, verduras enlatadas, comidas preparadas y aperitivos.
• Obtén más fibra. Consume verduras, frutas, legumbres y cereales integrales para añadir fibra a tu dieta.

Lleva esta lista contigo la próxima vez que vayas a comprar alimentos.

Verduras y frutas

Consume una variedad de frutas y verduras, incluyendo opciones frescas, congeladas, enlatadas o secas.

• Verduras frescas como tomates, repollo y zanahorias
• Verduras de hoja verde para ensaladas, como la lechuga romana, las espinacas y la col rizada.
• Verduras enlatadas bajas en sodio
• Verduras congeladas sin mantequilla ni salsas añadidas, como el brócoli o la coliflor.
• Frutas frescas como manzanas, naranjas, plátanos, peras y melocotones.
• Fruta enlatada, congelada o deshidratada sin azúcares añadidos.

Los mercados de agricultores son lugares estupendos para comprar frutas y verduras de temporada. Encuentra un mercado de agricultores cerca de ti.

Lácteos

Busque opciones sin grasa o bajas en grasa.

• Leche desnatada o baja en grasa (1%)
• Yogur natural sin grasa o bajo en grasa
• Queso o requesón sin grasa o bajo en grasa
• Leche de soja con calcio, vitamina A y vitamina D añadidos.

Granos integrales

Para productos con más de un ingrediente, asegúrese de que el trigo integral u otro grano integral aparezca en primer lugar en la lista de ingredientes. Busque productos que indiquen 100% grano integral.

• Pan integral, bagels, muffins ingleses y tortillas.
• Cereales integrales para el desayuno, calientes o fríos, sin azúcar añadido, como la avena o el trigo desmenuzado.
• Cereales integrales como el arroz integral o salvaje, la quinoa o la avena.
• Pasta integral o de grano entero y cuscús

Proteínas

Elige una variedad de alimentos ricos en proteínas.

• Mariscos — pescados y crustáceos
• Aves de corral: pechuga de pollo o pavo sin piel, o carne molida magra de pollo o pavo (al menos 93% magra).
• Carnes magras, como paleta de cerdo, solomillo de ternera o carne picada magra (al menos 93% magra).
• Frijoles, guisantes y lentejas, como frijoles negros y garbanzos.
• Huevos
• Frutos secos, semillas y mantequillas de frutos secos sin sal, como la mantequilla de almendras o de cacahuete.
• Tofu

Grasas y aceites saludables

Sustituye las grasas saturadas por grasas insaturadas más saludables, como las que se encuentran en mariscos, frutos secos, semillas, aguacates y aceites. Prueba estas alternativas saludables:

• Aceite vegetal (canola, maíz, oliva, cacahuete, cártamo, soja o girasol) en lugar de mantequilla para cocinar.
• Mayonesa baja en grasa o light en lugar de mayonesa entera.
• Aderezos para ensaladas a base de aceite, como la vinagreta balsámica o la italiana, en lugar de aderezos cremosos como el ranch.

Los aceites vegetales suelen ser una opción saludable; simplemente evite los aceites de coco y palma, que son ricos en grasas saturadas. La margarina y otras cremas para untar suaves pueden tener menos grasas saturadas que la mantequilla; revise la etiqueta de información nutricional y busque opciones con menor contenido de grasas saturadas.